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Insalata di riso zucchine e tonno

insalata di riso zucchine e tonno

Non so voi ma io durante il periodo estivo adoro le insalate alternative e l’insalata di riso zucchine e tonno è una di queste. Non è proprio veloce come l’insalata di riso preparata con il condiriso perché prevede la fase di cottura delle zucchine ma è sicuramente più gustosa e genuina… Ecco gli ingredienti per 4 persone: Preparazione: Innanzitutto preparate le zucchine per la cottura.  Dopo averle sciacquate sotto l’acqua corrente, affettarle a rondelle o a strisce a seconda che le vogliate arrostire o friggerle. La cottura potrà essere effettuata in due modi: potrete arrostirle su una piastra o friggerle in abbondante olio. Nel primo caso conviene tagliarle nel verso della lunghezza,  nell’altro, invece, converrà tagliarle rotonde. U[...]

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