Insalata di seppie e carote

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insalata di seppie e carote

L’ insalata di seppie e carote è un piatto fresco e leggero, ma gustoso da mangiare come secondo o da servire come antipasto. Se volete un’ insalata di seppie e carote poco calorica potete omettere l’aggiunta dei pistacchi. Nel blog trovate anche l’insalata di seppie, finocchi e noci. Videoricetta   Pulite le seppie e lavatele benePortate dell’acqua a bollore e cuocete le seppie per circa 20 minuti se sono piccole, 30 minuti se sono più grandi. Controllare comunque la cottura pungendole con una forchetta, devono essere belle tenere. In alternativa potete cuocere le seppie al vapore con l’apposito cestello di metallo o bambù; portate a bollore l’acqua in una pentola, mettere le seppie nel cestello, coprite e cuocete per 40 minuti circa[...]

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