Katmer dolci

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katmer dolci

Mi hai stregato dal momento in cui li ho visti i Katmer dolci: un turbante leggermente sfogliato, elegante e e delizioso come mi aspettavo. Il procedimento per ottenerli è più difficile da dire che da fare ed il risultato vi conquisterà.
Mettiamoci al lavoro con :
100 gr licoli rinfrescato ( per la conversione con la solida guarda qui)
500 gr farina 0
100 gr acqua
100 gr latte vegetale
85 gr zucchero ( più quello per la copertura)
15 gr olio Evo
80 gr burro, bur[...] Leggi il testo completo su: [...]

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