Lasagna di carnevale

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lasagna di carnevale

Quando nella vita accadono spiacevoli imprevisti ti rendi conto di quanto siano meravigliose e confortanti le abitudini e le tradizioni. Sono accoglienti e ti fanno sentire al sicuro. In questi giorni ci ho pensato molto e ho ricordato con commozione tanti momenti vissuti in famiglia….momenti apparentemente uguali ma, se osservati a fondo, tutti diversi tra di loro e molto intensi. Il cibo è indissolubilmente legato ai ricordi e nella mia famiglia è sempre stato uno dei modi per confortare, festeggiare o semplicemente condividere.

La Lasagna di Carnevale fa parte dei miei piatti. La mia mamma è sempre stata molto brava a trasmetterci le tradizioni della nostra famiglia. Lei ci tiene e le fa con grande amore e ci è riuscita molto bene se osservo me[...]

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