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Lasagnette veloci di melanzane

lasagnette veloci di melanzane

Che fame!!! Però devo lavorare… Le lasagnette veloci di melanzane vi stupiranno per il gusto e per la velocità di esecuzione. Facili da cucinare e altrettanto veloci da mangiare! INGREDIENTI per due persone 1 Melanzana 2 Mozzarelle da 125 g 2 Cipollotti bianchi 4 Alici sott’olio 10 Capperi 1 Confezione di salsa di pomodoro 1 Peperone scottato e spellato Sale Pepe Olio extravergine di Oliva Parmigiano Reggiano   L’esecuzione di questo piatto non è complicata. Lavare e mondare la melanzana e tagliarla a fette di circa 4 millimetri e poi grigliare direttamente le fette di melanzana su una piastra ben calda.   Far saltare separatamente il peperone i cipollotti, anch’essi precedentemente lavati e tagliati a listelli. Sistemare quin[...]

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