Lesso alla picchiapo’ ricetta romana

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Lesso alla picchiapo’ ricetta romana

Lesso alla picchiapo’ ricetta romana
Il lesso alla picchiapo' ricetta romana è un secondo piatto molto gustoso nato qualche secolo fa quando in cucina non si buttava niente ma si portava in tavola sempre qualcosa che accontentava il palato. Il brodo è una preparazione molto usata in tutti i tempi ma poi il bollito, fatto di solito con parti poco pregiate come muscolo o punta […]
In cucina con zia Lora
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