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Lumachine di mare ricetta marchigiana

Lumachine di mare ricetta marchigiana

Le lumachine di mare ricetta marchigiana sono l’unico modo che conosco per cucinare delle lumachine buonissime. Nonostante io viva in umbria da molti anni spesso le mie ricette sono marchigiane perché lì sono le mie origini e perché molte mie ricette sono di famiglia, ecco quindi le mie ricette marchigiane che mi derivano dal cuore e dalle tradizioni di famiglia. Acquistare le lumachine di mare fresche è facile: se toccandole si muovono sono fresche altrimenti è preferibile cambiare programma; una volta acquistate è opportuno cucinarle entro qualche ora.

Ingredienti:

  • 1/2 kg di lumachine di mare
  • 2 spicchi di aglio rosso
  • 400 grammi di pomodori pelati
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1/3 di bicchi[...]
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