Maltagliati e ceci al sugo di pesce

Maltagliati e ceci al sugo di pesce

I maltagliati e ceci al sugo di pesce sono un piatto che ho scoperto durante le mia vacanze a Pescara, in Abruzzo, negli anni siamo sempre ritornati da quelle parti e questa gustosa zuppa di ceci e pesce in cui viene cotta anche la pasta e3davvero uno dei piatti top delle nostre vacanze.
Ingredienti per Maltagliati e ceci al sugo di pesce per 4 persone

  • 400g di scampi
  • 300 g di cozze o vongole
  • 300 g di totani
  • 250 g di passata di pomodoro vellutata
  • 200 g di ceci già cotti
  • 200 g di pasta formato maltagliati
  • 1 spicchio di aglio
  • Olio evo qb
  • Vino bianco per sfumare
  • Prezzemolo
  • Peperoncino piccante
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