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MATTONELLA DI BISCOTTI CON CREMA AL LIMONE

MATTONELLA DI BISCOTTI CON CREMA AL LIMONE

La mattonella di biscotti con crema al limone è un dolce al cucchiaio goloso e velocissimo, realizzato con strati di biscotti imbevuti in uno sciroppo al lioncello e crema pasticcera.  La mattonella di biscotti con crema al limone è amata da grandi e piccini ed è un dolce perfetto da preparare quando avete poco tempo a disposizione , infatti si prepara in pochissimo tempo o se avete della crema pasticcera avanzata. Dalle mie parti si usa chiamare questo dolce pizza di gallette.
Ingredienti mattonella di biscotti con crema al limone

  • 300 g di biscotti secchi petit (tipo oro saiwa)

crema al limone

  • 500 ml di latte intero
  • 4 tuorli
  • 80 g di farina
  • 70 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estr[...]
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