Melanzane fritte ripiene deliziose

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melanzane fritte ripiene deliziose

. . . Le melanzane fritte ripiene di prosciutto crudo e mozzarella sono un fritto saporito che si prepara in poco tempo; possono essere usate come contorno oppure come secondo piatto, comunque sia è bene prepararne qualcuna in più perché di solito finiscono subito. "7115106609";"1727048556";"capub5634136121790166"; Togliere alle melanzane l’attaccatura e tagliarle a fette di circa mezzo centimetro; nota: se si ha il sospetto che le melanzane siano amare mettere le fette a strati in un colapasta con un po’ di sale tra uno strato e l’altro e sopra mettere un  peso per 2030 minuti, quindi lavarle e asciugarle.. Tagliare a fette la mozzarella, avvolgere una fetta di mozzarella con mezza fetta di prosciutto e metterla tra due fette di melanzane.[...]

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