Mezze maniche con calamari e persico

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Mezze maniche con calamari e persico

Preparare delle mezze maniche con calamari e persico africano è facile e si porta in tavola un primo piatto con pesce sano e saporito. Il tempo complessivo che occorre è inferiore ai 30 minuti.

Ingredienti:
gli ingredienti elencati sono per 4 persone;

  • 300 grammi di mezze maniche rigate
  • 300 grammi di calamari freschi
  • 150 grammi di filetti di persico africano
  • un ciuffetto di prezzemolo
  • uno spicchio d’aglio rosso
  • 3 pomodori maturi e sodi
  • 1/3 di bicchiere di vino bianco
  • olio extravergine di oliva
  • sale

Preparazione delle mezze maniche con calamari e persico:

  • pulire i calamari: staccare le teste e togliere becco e occhi, svuotare le pa[...]
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