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Mini focacce con cicoria, olive e pomodoro

Mini focacce con cicoria, olive e pomodoro

Mini focacce con cicoria, olive e pomodoro…morbide e deliziose e ricche di sapore, ideali da portare ad un a gita fuori porta o ottime da presentare come antipasto o finger food. Le Mini focacce con cicoria, olive e pomodoro, sono nate un po per caso, avevo della cicoria, ripassata in padella con aglio, olio e peperoncino rimasta dalla cena,  cosi ne era avanzata talmente poca che ho deciso di utilizzarla per preparare queste focacce, dal gusto unico e decisamente piccantine. poi le ho arricchite con olive, pomodorini verdi e sesamo allegre e decisamente sfiziose. Avvolte basta veramente poco, un piccolo avanzo di verdura e ne esce fuori una ricetta buonissima !!
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