Mini wurstel con pasta sfoglia

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mini wurstel con pasta sfoglia

. . . Facili da fare e saporiti i mini wurstel con pasta sfoglia arrotolata intorno sono un antipasto o uno stuzzichino del tipo uno tira l’altro. I wurstel possono essere di pollo, come in questo caso oppure di suino e la pasta sfoglia pronta può essere al burro, che è la mia preferita, o all’olio che però è spesso di palma. Secondo le mie informazioni l’olio di palma ha la caratteristica di contenere una quantità di grassi saturi molto elevata, superiore al 50%, che gli permette di avere una densità maggiore degli altri oli. Per questa sua particolare caratteristica è stato largamente utilizzato nella seconda metà del XX secolo dalle industrie dolciarie e dei prodotti da forno. Poichè una dieta ricca di grassi saturi può aumentare il rischi[...]

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