Orecchiette cicoria e pomodorini

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Orecchiette cicoria e pomodorini

Orecchiette cicoria e pomodorini
La ricetta delle orecchiette cicoria e pomodorini è semplice, leggera ma allo stesso tempo molto saporita. Anche in questo caso avevo della cicoria rimasta e non volendoci preparare il riso, una delle ricette che amo di più in assoluto, ho provato a fare un primo piatto con le orecchiette. Il risultato è stato buono e anche genuino. Non è un piatto pesante e fa bene alla salute e alla linea.

Ingredienti per 2 persone:
160 gr di orecchiette
250 gr di cicoria
7 pomodorini di tipo pachino
2 spicchi di aglio
2 filetti di acciuga
3 cucchiai di olio evo
Sale
Preparazione:
Per preparare le Orecchiette cicoria e pomodorini iniziate pulendo la cicoria. Lavatela e tagliatela a pezzi, quindi fatela bollire con poca acqua per 10 minut[...]

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