Orecchiette con broccoli e salsiccia

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Orecchiette con broccoli e salsiccia

Le orecchiette con broccoli e salsiccia sono un piatto sano, saporito e veloce da preparare. La mia ricetta collauda  è sicuramente la più veloce  che si possa trovare e ha una particolarità: niente soffritto, l’olio si mette a crudo al momento di condire. Garantisco che sono buonissime. La cottura dei broccoli ha più o meno lo stesso tempo della cottura della pasta secca quindi si possono lessare orecchiette e broccoli insieme, nella stessa acqua, nella stessa pentola con un risparmio notevole di tempo. Praticamente mentre si aspetta che l’acqua inizi a bollire si puliscono e si lavano i broccoletti e in un quarto d’ora circa questo primo piatto ricco di sapore è pronto. Nota: naturalmente questo piatto si può preparare con orecchiet[...]

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