Paccheri con funghi e panna

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Paccheri con funghi e panna

PACCHERI CON FUNGHI E PANNA
Paccheri con funghi e panna una ricetta primi piatti semplice e veloce da preparare, mentre prepariamo i funghi come condimento, si cuoce la pasta.
Si possono utilizzare qualsiasi tipo di funghi, ma in questa ricetta ho utilizzato quelli che  che ho raccolto nel bosco con la mia amica Antonella e precisamente le Bubbole o mazze di tamburo.

Questi tipi di funghi li ho preparati anche in altro modo, clicca qui per scoprire come.
Ho utilizzato la panna per rendere più cremoso il condimento della pasta, ma se preferite utilizzare altro, come un semplice rhu o besciamella, fatelo pure.
Ho la fortuna di raccogliere la nepitella nel bosco, una spezia che si abbina al meglio ai funghi, ma se non potete procurarvela potete sostituirla con[...]

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