Paccheri tonno e melanzane

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paccheri tonno e melanzane

Oggi vi propongo un primo piatto molto gusto : I paccheri tonno e melanzane, facili da preparare e vi occorreranno pochi ingredienti! Per prima cosa lavate sotto l’acqua corrente le melanzane e i pomodorini, asciugateli con un panno, quindi tagliate i pomodori in due parti e le melanzane a pezzetti. Scaldate una padella con olio extravergine di oliva, aggiungete l’aglio e le melanzane, lasciate cuocere per tre minuti mescolando di tanto in tanto. Aggiungete il tonno, i pomodorini, aggiustate di sale, mescolate per bene e lasciate cuocere a fiamma medio bassa per dieci minuti. Nel frattempo portate a bollore abbondante acqua salata bollente, versate la pasta e lascatela cuocere come per il tempo indicato nella confezione, aggiungete mezzo mestolo di a[...]

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