Pan brioche, ricetta lievitata dolce

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pan brioche, ricetta lievitata dolce

Il pan brioche è per me il pane della colazione. Buono, soffice e profumato alla vaniglia da mangiare con un’ottima marmellata fatta in casa, ideale anche per i bambini.
Io lo faccio con il mio amato lievito madre liquido, ma per chi volesse farlo con lievito di birra, queste sono le dosi:preparate un lievitino con 40 gr di farina e 40 gr di acqua dove scioglierete 8 gr di lievito di birra fresco. Aspettare il raddoppio e procedere con la ricetta.( ovviamente i t[...] Leggi il testo completo su: [...]

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