Pan di spagna

I migliori prodotti per: dolci
pan di spagna

Ricette per gli Amici e dagli Amici, perchè a tavola non si invecchia e si sta felici ! Ingredienti:
– 250 gr di uova intere
– 175 gr di zucchero
– 150 gr di farina 00
– 50 gr di fecola di patate
– 1 bacca di vaniglia Preparazione:
In un pentolino versate le uova e lo zucchero;
ponete sul fuoco, mescolate con una frusta fino a raggiungere all’incirca 45°.
Versate quindi le uova o nella planetaria di un impastatrice
oppure in una terrina per montarle con un frustino elettrico;
dovrete ottenere un composto molto spumoso e chiaro (circa 10 minuti).
Nello specifico dovrete vedere che la massa “scrive”
cioè prendendo un po’ di composto e facendolo cadere a filo
con una serie di righe incrociate sulla massa sottostante,
queste non devono ca[...]

Facebook icon
Twitter icon
Instagram icon