Pancake salati con lievito madre

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Pancake salati con lievito madre

Ricetta per Pancake salati con esubero di lievito madre

Questa ricetta per Pancake salati con esubero di lievito madre è due volte comoda,serve a smaltire il lievito in eccesso e serve a cucinare degli ottimi pancake salati da portare in spiaggia senza accendere il forno! Cosa vuoi di più da una ricetta con lievito MADRE?…prossimamente li provo nella variante con erba cipollina
Ingredienti per circa 8 piccoli pancake
75 g di farina
75 g di latte
50 g di licoli
la punta di 1 cucchiaino di bicarbonato
1 g di sale
1 uovo
1 zucchina
Se usate la Pm solida
75 g di esubero di pm
50 g di farina
il resto rimane invariato
Procedimento
Scaldate leggermente il latte e versatelo sul lievito spezzettato in una ciotola,mescolate con le fruste elettrich[...]

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