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Pane di grano duro fatto in casa

pane di grano duro fatto in casa

Benvenuti nel mio blog troverete tante ricette facili da realizzare Pane di grano duro fatto in casa con lievito madre e cotto nella pentola di terracotta. Lasciate lievitare per una notte intera e poi  per 3 ore in una pentola di terracotta. Pane di grano duro fatto in casaProcedimento: Mescolate le due farine.Mettete la metà delle due  farine setacciate su una spianatoia, fate un buco al centro e unite il lievito madre precedentemente rinfrescato. Riscaldate l’acqua in un pentolino ed aggiungetela lentamente al lievito e alla farina fino a quando non diventa ben compatta. A questo punto aggiungete lentamente il resto della farina e amalgamate il tutto, fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico (circa 20 minuti). Lasciate lievitare per t[...]

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