Pane integrale a lunga lievitazione

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Pane integrale a lunga lievitazione

In quest’ultimo anno, in cui a causa del Covid siamo stati costretti a tascorrere molto tempo in casa , ho avuto la possibilità di apprezzare il pane fatto in casa ed innamorarmi delle lunghe lievitazioni. Ho iniziato a sperimentare il pane realizzato con diversi tipi di farine e con differenti ore di lievitazione ed ho […]

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