Panini al vapore con pollo croccante e salsa allo yogurt

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Panini al vapore con pollo croccante e salsa allo yogurt

Oggi ho sperimentato la ricetta di un piatto che ho provato tempo fa in un ristorante cinese. Si tratta dei panini al vapore, detti anche mantou, con pollo croccante e salsa allo yogurt. Ciò che rende unici questi panini è proprio la cottura al vapore che li trasforma in vere e proprie nuvole. A contrastare la sofficità del […][...]

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