Panini allo speck

panini allo speck

cibo da strada e non solo Panini allo speck Panini allo speck deliziosi panini insaporiti dallo speck, da gustare da soli o in accompagnamento con formaggi e salumi. Mi era avanzato dell’impasto per pizza fritta Intiepidire leggermente il latte e sciogliere il cubetto di lievito.
Mescolare la farina con tutti gli ingredienti e lavorare per 10 minuti circa facendo un impasto morbido.
Lasciare la pasta a lievitare per almeno 60 minuti coperto da un panno. L’ho diviso in palline da circa 3040 grammi l’una, schiacciato ogni pallina nell’incavo della mano, sistemato al centro alcuni dadini di speck, richiusi a pallina e adagiati su carta forno. Lasciati lievitare per circa 30 minuti e messi in forno a 200° per circa 3040 minuti!!!. Inserire nel[...]

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