PANINI SFOGLIATI TURCHI

PANINI SFOGLIATI TURCHI

Che buoni questi panini sfogliati di origine turca. Ideali come aperitivo con formaggio spalmabile e salumi o quant’altro. Ricetta originale qui

PER LA VIDEO RICETTA CLICCATE QUI
INGREDIENTI PER 16 PANINI :
500 g di farina 00
200 g di latte tiepido
100 g di olio di semi
15 g di lievito fresco
1 albume d’uovo
2 cucchiaini di sale
2 cucchiaini di zucchero
50 g di burro a pomata per spennellare
1 tuorlo sbattuto con il latte per spennellare
formaggio spalmabile
PREPARAZIONE :
Inserite nel boccale del bim il latte 3 min. 50 gradi. Aggiungete il lievito e zucchero, quindi emulsionate il tutto 1 min. vel. 3/4. Unite gli altri ingredienti 20 sec. vel.5 e poi 6 min. vel. spiga. Formate una palla sul vostro piano da lavoro, qu[...]

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