Pasta all’uovo fatta in casa

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Pasta all’uovo fatta in casa

Oggi facciamo la pasta all’uovo

La pasta all’uovo fatta in casa ha il suo fascino,è uguale in che modo la prepariamo, se ripiena o pasta lunga sarà sempre gradita da tutti ma la cosa più bella è il ricordo indelebile che resta ai figli e ai nipoti.Io le ricordo le domeniche in cui mamma preparava i ravioli ripieni di ricotta e per mio padre doveva fare le fettuccine perché le preferiva.Noi 3 piccolini litigavano per chi doveva girare la manovella della nonna papera e per chi doveva ritagliare i ravioli con la rotella zigrinata ….Oggi vedere mio figlio che si prende lo sgabello e mi dice ” mamma ti aiuto io” mi riempie la testa e il cuore di questi ricordi e capisco che sto vivendo gli anni più belli di una madre c[...]

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