Pasta brioche integrale bimby

pasta brioche integrale bimby

Oggi vi suggerisco la pasta brioche integrale bim, la ricetta perfetta per realizzare cornetti, panini con lo zucchero ecc. senza aggiungere burro!   500 gr farina Manitoba integrale 
250 ml latte
10 gr lievito di birra fresco
100 gr zucchero di canna
1 cucchiaino sale
40 ml olio di semi
1 uovo
1 fiala essenza arancia o qualche goccia aroma panettone Nella ciotola della planetaria sciogliete il lievito nel latte temperatura ambiente,
aggiungete lo zucchero e l’essenza arancia o aroma panettone e mescolate.
Aggiungete l’uovo, l’olio e la metà della farina e iniziate ad impastare.
Aggiungete a poco a poco la rimanente farina sempre con la planetaria in movimento.
Quando il composto sarà ben incordato e rimane attaccato al gancio, inserite il sale.
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