Pasta con agretti e polpette

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pasta con agretti e polpette

. . . La pasta con agretti e polpette o meglio polpettine è un piatto sano adatto a tutti anche ai bambini. Un piatto completo da proporre anche come piatto unico perché è molto gustoso e non annoia. Gli spaghetti o le fettuccine senza uovo sono i formati di pasta ideali per questo piatto. Gli agretti si avvolgeranno insieme alla pasta nella forchetta. Pulire gli agretti togliendo le radici e le parti del gambo troppo dure e lavarli. Fare le polpettine con carne macinata, uovo, parmigiano, aglio tagliato fino, prezzemolo tagliato fino, scorza di limone grattata, noce moscata, pane grattugiato e sale. Dopo aver ben mescolato tutti gli ingredienti fare delle polpettine della grandezza di una noce. Cuocere le polpette in padella con un giro di olio [...]

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