Pasta con piselli e pancetta

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Pasta con piselli e pancetta

Ecco per oggi un piatto semplice e molto saporito e appetitoso!
INGREDIENTI PER 4 PERSONE :
350 gr pasta a piacere
300 gr di piselli
100 gr pancetta dolce a cubetti
1 cipolla
60 gr pecorino
olio extravergine di oliva
sale – pepe – 1 noce di burro
1 bicchiere di acqua
1 dado vegetale io ho usato ( http://www.fattoriaitalia.eu/ )
PREPARAZIONE :
Sbucciate la cipolla, tritatela, rosolatela in un tegame con l’olio, disponete i piselli lavati, aggiungete un bicchiere di acqua, salate e cuocete per quindi minuti. In una padella con un filo d’olio soffriggete la pancetta fino a quando diventa croccante, unite i pisell[...]

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