Pasta e ceci

pasta e ceci

cibo da strada e non solo Pasta e ceci Una zuppa saporita adattissima per riscaldarci nelle prime giornate di freddo. //var userInReadFallbackBefore = "3382168744";//var userInReadFallbackAfter = "4503678727";//var userAdsensePubId = "capub6041108468109501"; Lasciare i ceci a bagno in abbondante acqua tiepida per un’intera notte. Scolarli, metterli in una pentola con circa due litri d’acqua salata, portare a ebollizione e cuocere a fuoco basso, per circa 2 ore. In un tegame soffriggere la cipolla il sedano e la carota tritati grossolanamente. Dopo 10 minuti aggiungere la pancetta e far andare ancora qualche minuto.   Aggiungere infine i ceci scolati.
Mescolare. Unire il brodo e portare ad ebollizione, far andare ancora per circa 30 minuti.[...]

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