Pasta senza glutine

pasta senza glutine

Oggi vi suggerisco la pasta senza glutine, ideale per le persone intolleranti alla classica farina. Potrete realizzarla con e senza il bim! PASTA SENZA GLUTINE 500 gr pasta mix
300 ml acqua
50 ml olio extravergine di oliva Per realizzare la pasta senza glutine io ho utilizzato la pasta matic : Ho inserito tutta la farina e ho avviato la macchina, dal foro ho versato l’olio e l’acqua e ho lasciato lavorare per quattro minuti.
Trascorso il tempo, ho montato la trafila per maccheroncini e ho tolto il cassettino per far uscire la pasta.
Tagliate la pasta ottenuta alla lunghezza desiderata aiutandovi con un coltello, adagiatela in un vassoio spolverizzato di farina e lasciatela asciugare una mezz’oretta prima di lessarla.
Io ho anche realizzato dei bucati[...]

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