Pasticciotti leccesi

Pasticciotti leccesi

Qualche giorno fa passeggiando con mio marito per le vie del centro di Bari siamo entrati in un negozio di articoli per la casa, ma soprattutto per la cucina. Tra i tanti articoli presenti, non vi dico quanti ce n’erano, ho visto gli stampini ovali per preparare i pasticciotti leccesi e li ho acquistati. Eh sì!!! Qualche tempo fa avevo provato a farli senza stampini, erano venuti buoni ma sembrava mancasse qualcosa. Quindi con gli stampini nuovi ho deciso di cimentarmi nella preparazione di questi dolci tipici pugliesi, ma soprattutto della zona di Lecce. Sono venuti buonissimi e anche i colleghi di mio marito hanno apprezzato molto, avendone messi alcuni insieme al pranzo del mio amore.
Ingredienti per 8 pasticciotti leccessi:
Per la pasta frolla:
250 gr d[...]

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