Patate al cartoccio alla paprika e stracchino

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patate al cartoccio alla paprika e stracchino

In cucina solo divertendosi Questo contorno è sfizioso e molto originale nelle sue componenti, potete anche farlo diventare un ottimo finger food utilizzando delle patate novelle, o patate di taglia piccola, ideali da mettere su un piatto d’aperitivo e non solo. Lavate le patate e mettetele a bollire per 20/25 minuti e poi lasciate raffreddare. Mettete dentro una ciotola la paprika dolce, il rosmarino e le erbe aromatiche a piacere. Bagnate ogni patata con dell’acqua e aromatizzate l’esterno della buccia con le erbe. Poggiate le patate sopra un foglio quadrato di alluminio e tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Con un cucchiaino scavate la polpa, lasciandone un po’ all’interno, e mettetela in una ciotola a parte amalgamandola ins[...]

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