PIZZA FURBA

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PIZZA FURBA

Voglia di pizza ma poco tempo a disposizione? Vi suggerisco di preparare la versione bruschetta, facilissima da realizzare e altrettanto gustosa!
INGREDIENTI PER 2 BRUSCHETTONE :

20 pomodorini

qualche foglia di basilico

sale – origano Q.b

olio extravergine di oliva Q.b

100 gr provoletta di pecora

una manciata di olive nere

2 spicchio d’aglio

PROCEDIMENTO :

Per prima cosa sciacquate i pomodorini sotto l’acqua corrente, asciugateli con un panno e tagliateli a dadini.
Conditeli insieme al sale, origano le foglie di basilico sminuzzate e uno spicchio d’aglio o grattugiato se vi piace o intero che poi toglierete alla fine, mescolate e mettete da parte. Adesso prendete le bruschette, strofinate lo spicchio d’aglio rimasto, qui[...]

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