Pizza provola e salame piccante

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pizza provola e salame piccante

Pochi ingredienti ma saporiti! Una pizza molto golosa nella quale la provola e il salame piccante si esaltano a vicenda.   INGREDIENTI per due pizze 480 g di pasta per pizza ottenuta con lievito madre e farina di tipo 1 (vedi pizza con pasta madre) 200 g Provola affumicata Salame piccante Salsa di pomodoro Sale 1 Filo d’olio EVO   Per la realizzazione della pizza provola e salame piccante prendere una porzione di pasta già lievitata ottenuta con lievito madre e farina di tipo 1 (vedi pizza con pasta madre) e disporla su un piano infarinato. Pigiare le dita sulla superficie ed allargare il disco di pasta.   Allargare ancora con il palmo della mano fino a ottenere un disco di media grandezza.
Far scivolare il disco di pasta su una pala. [...]

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