Pizza rustica

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pizza rustica

Ho una vera e propria passione per il salato e per il forno. Infornerei continuamente e infatti spesso prendo in giro mio marito dicendogli "Stai attento, se non ti levi di torno inforno pure a te"…e in effetti funziona perchè si toglie immediatamente dai piedi lasciandomi la cucina completamente libera.  Lo scorso week end andando a spasso per il mio quartiere mi sono resa conto che la Pasqua era ormai alle porte. Ovunque teglie da Pastiera e Casatiello, salumi e uova colorate. Nelle macellerie banconi pieni di bicchieri di sugna. Sugli scaffali dei supermercati grano, fiori di arancio e acqua millefiori. E poi lei….la ricotta, protagonista di tantissime ricette di questo periodo.

La foodblogger che è in me ha subito pensato…la PASTIERA!!! ma,[...]

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