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Pizzette al forno bimby con pistacchio e speck

pizzette al forno bimby con pistacchio e speck

Se volete stuzzicare il palato dei vostri ospiti, vi suggerisco di preparare le pizzette al forno bim con pistacchio e speck. 400 gr di farina manitoba
250 ml di acqua
10 gr lievito di birra fresco
75gr di strutto
40 gr di zucchero 
10 gr di sale
100 gr farina di pistacchio
1 tuorlo ( per spennellare ) + 1 cucchiaio acqua mozzarella
speck
philadelphia
granella di pistacchio Per prima cosa, inserite nella ciotola della planetaria la farina, la farina di pistacchio, sciogliere il lievito di birra con lo zucchero e l’acqua tiepida, aggiungere tutto nella planetaria. Lasciare impastare per una decina di minuti e successivamente aggiungete il sale e lo strutto in piccoli pezzi, continuate ad impastare fino ad ottenere un’ impasto morbido ed elastico. Lasci[...]

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