POLPETTE ALLA PIZZAIOLA

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POLPETTE ALLA PIZZAIOLA

Oggi vi propongo delle gustose polpette alla pizzaiola cotte in padella e soprattutto senza frittura!

INGREDIENTI PER 14 POLPETTE :
400 gr carne di vitello
100 gr pane raffermo
50 gr latte
2 uova
150 gr CHENT’ANNOS DI OZIERI FORMAGGIO PECORINO SEMISTAGIONATO
2 spicchio d’aglio
sale e pepe Q.b
350 polpa di pomodoro
1 /2 bicchiere di vino
pangrattato Q.b
150 gr mozzarella
origano Q.b
PREPARAZIONE :
Per prima cosa occupatevi della salsa : In una padella aggiungete un filo d’olio e uno spicchio d’aglio, rosolate per 1 minuto ed aggiunte la polpa di pomodoro e il vino, abbassate la fiamma e chiudete con il coperchio per cinque minuti. Nel frattempo in [...]

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