Tu sei qui

Polpette di patate e pasta di salame

polpette di patate e pasta di salame

Solitamente preparo le polpette o lo svizzere utilizzando la carne trita e scegliendo tra quella di vitello, di maiale o mista a seconda del gusto e della leggerezza che voglio dare al piatto. Oggi però ho voluto introdurre una variante ed ho cucinato le polpette di patate e pasta di salame. La pasta di salame è molto saporita ed è perfetta anche per preparare per esempio la pasta del boscaiolo (buonissima!!!!); utilizzata nelle polpette le rende particolarmente morbide e gustose. Passiamo subito alla ricetta! Pelate le patate e cuocetele con il metodo super veloce: tagliatele a dadini, mettetele in una ciotola adatta al microonde, aggiungete due cucchiai di acqua, coprite con della pellicola e bucherellatela. Cuocete a 750W per 12 e lasciatele ripo[...]

Facebook icon
Twitter icon
Pinterest icon
Instagram icon