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Polpette di patate ripiene con provola

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Polpette di patate ripiene con provola

Polpette di patate ripiene con provola   Oggi facciamo un secondo adatto per tutta la famiglia, piaceranno ai più piccoli è ai grandi, facciamo le polpette di patate ripiene con provola e prosciutto cotto, gustosi e facile da realizzare. Basta avere a disposizione anche del purè avanzato che va, benissimo. Ingredienti per 4 persone 400 gr di patate
150 gr di farina 00
2 cucchiaini di lievito istantaneo per preparazioni salate
sale pepe q.b.
50 gr di parmigiano  grattugiato Per il ripieno
200 gr di provola dolce a cubetti
olio di arachidi per friggere
3 fette di prosciutto cotto Procedimento per le polpette di patate ripiene:
Lessare le patate e passarle nello schiacciapatate, in alternativa anche del purè che vi avanza.
In una terrina unire le p[...]

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