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Polpette zucchine e salsiccia rossa

polpette zucchine e salsiccia rossa

Le pari opportunità in tavola Un gustosissimo fingerfood le polpette zucchine e salsiccia rossa senza glutine al forno o fritte in base alla vostra voglia di realizzare un piatto più o meno light.  Ingredienti: Innanzitutto laviamo sotto l’acqua corrente le zucchine, asciugatele con un canovaccio e tagliatele a cubetti. Quindi in una padella antiaderente mettete il cucchiaio di olio extravergine di oliva, fate soffriggere l’aglio e mettete a cuocere le zucchine. Fatele rosolare per un paio di minuti dopodiché aggiungete mezzo bicchiere di acqua, salate e lasciate cuocere per una ventina di minuti a fuoco medio/basso. Nel frattempo, sgranate la salsiccia rossa e cuocete in una padella antiaderente, senza aggiunta di olio in quanto in cottura usci[...]

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