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Polpettine di abbacchio semplici e veloci

Polpettine di abbacchio semplici e veloci

Polpettine di abbacchio semplici e veloci... questa è la tipica ricetta del riciclo, le festività natalizie sono passate e ora abbiamo il frigorifero pieno di avanzi. E’ quale idea migliore di rimboccarci le maniche e ritrasformare le pietanze in altri cibi buoni e ricchi di sapore. E’questa e proprio la ricetta giusta, in questo caso ho utilizzato del buonissimo abbacchio cotto al forno, ho aggiunto qualche ingrediente patata lessa, uovo, sale e pepe e trasformato in polpette sfiziose e morbidissime, semplicemente cotte in forno e accompagnate da qualche pomodorino piccadillo e patate..un secondo da leccarsi i baffi…
Per chi desidera prepararle potete semplicemente comperare un coscio di abbacchio cuocerlo in forno o un padella, di[...]

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