Pur㨠di patate dolci

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pur㨠di patate dolci

Descrizione: il purè di patate dolci è un contorno gustoso e particolare!! E’ una bella alternativa al classico purè per tutti quelli che amano sperimentare nuovi prodotti e nuovi sapori!!! Perfetto da servire al fianco di arrosti o carni stufate. Alla base di questa ricetta vi sono le patate dolci americane a pasta arancione. Si tratta di una varietà di patate originaria delle aree tropicali delle Americhe e abbastanza estranea alla nostra tradizione culinaria . Un alimento delicato ma grintoso, un alleato nell’alimentazione e nelle salute. Le patate dolci sono infatti ricche di carotenoidi, pigmenti arancio e giallo che aiutano il corpo ad abbassare l’indice glicemico. Inoltre sono ricche di vitamine, come la vitamina C, capace di prevenire le ma[...]

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