RAVIOLI ALLA RICOTTA

RAVIOLI ALLA RICOTTA

Una tipica colazione che troverete solo in SICILIA! Dei golosissimi ravioli ripiene di crema alla ricotta!

INGREDIENTI PER 8 PERSONE :
PER LA PASTA BRIOCHE CLICCATE QUI
PER LA CREMA DI RICOTTA CLICCATE QUI
PER DECORARE :
zucchero semolato Q.b
olio di semi di mais per friggere
PREPARAZIONE :
Per prima cosa preparate la crema di ricotta, cliccando QUI che ho messo sopra. Adesso occupatevi dell’impasto, cliccando QUI
Riprendete la massa, impastate per qualche minuto. Tirate con il mattarello, formate dei dischi con l’aiuto di un coppa pasta. Ponete al centro di esso un cucchiaio di crema di ricotta e richiudete sigillando bene i bordi. Tuffate i ravioli in una padella a bordi alti contenente abbondante olio bol[...]

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