Ricotta fritta

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Ricotta fritta

Ingredienti: (4 persone)– 500 gr di ricotta– 2 uova– farina q.b.– pangrattato q.b.– olio extravergine q.b.– 1 pizzico di sale– 1 pizzico di pepe  Preparazione:Mettete la ricotta in uno scolapasta,appoggiate il tutto in una ciotolae tenetela in frigoriferoper almeno 2 ore.Prendete la ricottae tagliatela prima a fettee poi a quadratini.Aprite le uova in una terrina,aggiungete un pizzico di sale e […][...]

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