Risotto con crema di zucca e castagne

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risotto con crema di zucca e castagne

Ottobre mese della zucca e delle castagne.. mmm due ingredienti che amo utilizzare in cucina, sono saporiti ma anche molto delicati, danno sapori e profumi fantastici ai nostri piatti autunnali.
Quest’ oggi avevo a disposizione sia la zucca che delle bellissime castagne raccolte sui monti della Valtrompia, ho deciso così di abbinarli in un risotto…. finendo il piatto con dell’amaretto schiacciato.  Ecco la ricetta: Iniziate preparando tutti gli ingredienti che servono per il risotto: {"@context":"http://schema.org","@type":"Recipe","name":"Risotto con crema di zucca e castagne","recipeCategory":null,"image":"http://blog.giallozafferano.it/colleghealforno/wpcontent/uploads/2017/10...","author":{"@type":"WebSite","na[...][&#82[...]

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