Risotto zucchine e asparagi

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risotto zucchine e asparagi

. . . Il risotto zucchine e asparagi con cipolla rossa e un pizzico di zenzero è una ricettina semplice e gustosa. In questa stagione gli asparagi e le zucchine sono teneri  e saporiti e i risotti con le verdure sono il piatto giusto anche per chi è a dieta ma non rinuncia al gusto. "7115106609";"1727048556";"capub5634136121790166"; Lavare e tagliare a cubetti piccoli la cipolla. Spuntare, lavare la zucchina e tagliarla a tocchetti. Pulire gli asparagi rompendoli nel punto in cui il gambo si rompe piegandolo (la parte dura degli asparagi non si taglia mai con il coltello), lavarli e tagliarli a rondelle. In una padella destinata a contenere il risotto, mettere due giri di olio e le tre verdure preparate; farle stufare un pochino, salare e aggiun[...]

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