Rotolini di zucchine al parmigiano ripieni

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Rotolini di zucchine al parmigiano ripieni

 
Cari lettori, oggi vi consiglio di provare i “Rotolini di zucchine al parmigiano ripieni”, si tratta di un contorno composto da sottili fettine di zucchine panate nel parmigiano grattugiato e cotte nel forno… poi vengono farcite con una deliziosa crema preparata con formaggio spalmabile, pistacchi tritati finemente e prezzemolo, infine si arrotolano per dargli forma.. Vi assicuro che questo è un piatto veramente sfizioso che potete tranquillamente servire anche come aperitivo o finger food in occasione di un buffet, se vi piace l’idea seguite la ricetta spiegata nel dettaglio..

Rotolini di zucchine al parmigiano ripieni
Ingredienti:

  • 3 zucchine (350 gr.)
  • 100 gr. di formaggio spalmabile
  • 20 gr. di[...]
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