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Rotolo di focaccia pugliese

rotolo di focaccia pugliese

Il rotolo di focaccia pugliese è un morbido pane ripieno di prosciutto e formaggio preparato con l’impasto della focaccia pugliese . Questo rotolo è molto gustoso è resta morbido per qualche giorno, grazie alla presenza delle patate nell’impasto; ottimo da preparare per un buffet tagliato a fette o come piatto unico a pranzo o cena. Ho realizzato il rotolo di focaccia pugliese con la farina 0 e la semola rimacinata del molino Zappalà che potrete acquistare nel loro shop on line, . Il molino Zappalà si distingue per l’elevato standard delle sue farine, ottenuto grazie ad un’ accurata selezione del grano proveniente esclusivamente da consorzi e agricoltori siciliani e anche grazie ad accurate analisi chimicofisiche. Se utilizzate il lievito[...]

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