Salmone con zucchine e patate

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salmone con zucchine e patate

  Il Salmone,  che   si riconosce per  il suo caratteristico colore rosato è  un pesce  dalle carni delicate e teneri. E’ ricco di Omega 3,  inoltre contiene anche vitamine e sali minerali. Oltretutto, ha  anche tantissime proprietà benefiche. Che ne dite di  prepararlo al forno con patate e zucchine per le prossime  Feste?           Ingredienti: 4 o 5 tranci di salmone (vanno bene anche i filetti) 2 zucchine 2 o 3  patate 1 cipolla vino bianco q.b. olio evo q.b. sale q.b. pepe nero q.b.   Preparazione Privare i tranci dalla pelle (se lo preferite, potete anche lasciarla), togliere le lische, salarli e tenerli da parte. Pulire le zucchine e le patate, tagliarle a fettine sottili e regolarle  di sale e p[...]

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